De nieuwe Michelinsterren van Parijs 

La Poule au Pot, opgericht in 1935, kreeg in 2018 een nieuwe eigenaar: de Franse sterrenchef Jean François Piège. Onder zijn leiding heeft het restaurant nu een Michelinster gekregen.

Volgens Michelin zijn er niet eerder zoveel nieuwe sterren uitgerekt dan in dit nog prille 2019. Frankrijk telt maar liefst 75 nieuwe restaurants met een, twee of driesterren. Parijs heeft er twee nieuwe tweesterrenrestaurants bijgekregen, plus achttien etablissementen met een één ster.

De nieuwe tweesterrenrestaurants:

De nieuwe eensterrenrestaurants:

© Tekst: Monsieur Plusfours 2019; foto La Poule au Pot via www.jeanfrancoispiege.com

NOG MEER TIPS VOOR PARIJS? MELD JE AAN VOOR DE GRATIS MAANDELIJKSE NIEUWSBRIEF!

Reageer

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn aangegeven met een '*'